Dieta dla dzieci – od 1 do 11 lat

Artykuł na temat diet dla dzieci powstał we współpracy z serwisem dietetyk.edu.pl

Odżywianie dla dzieci oznacza upewnienie się, że dziecko otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych w wieku od 1 do 11 lat. Będzie rosnąć każdego roku, a jego zapotrzebowanie na składniki odżywcze i nowe tekstury będzie się zmieniać. Składniki odżywcze to kalorie, białko, tłuszcz, witaminy i minerały. Zapewnienie dziecku zdrowej diety jest niezbędne, aby mogło rosnąć, rozwijać się i utrzymywać odpowiednią wagę jak na swój wiek. Dzieci uczą się, obserwując, więc twój przykład jest ważny w nauczaniu dobrych nawyków żywieniowych.

Dzieci mogą czasami nie chcieć jeść lub mogą chcieć zjeść zbyt dużo niewłaściwego jedzenia. Unikaj używania jedzenia do karania lub nagradzania dziecka. Spróbuj znaleźć inne sposoby na zmianę ich złego zachowania. Stwórz relaksujące i szczęśliwe miejsce na posiłki. Poniższe pomysły mogą pomóc im w prowadzeniu zdrowej diety, która zapewni im aktywność i rozwój w dzieciństwie.

Dzieci w tym wieku są bardzo aktywne. Ich ciała regularnie potrzebują składników odżywczych, nawet jeśli nie odczuwają głodu. Oferuj im posiłki lub przekąski 4 do 5 razy dziennie. To zapewni im wystarczającą ilość paliwa do zabawy i rozwoju. Zabierz dziecko na regularne kontrole, aby upewnić się, że rośnie w odpowiednim tempie. Twój opiekun może pomóc Ci dowiedzieć się, czy spożycie kalorii Twojego dziecka jest zbyt wysokie lub zbyt niskie w stosunku do jego wieku i wzrostu.

• Zapotrzebowanie na składniki odżywcze: Ilość kalorii i białka, których potrzebuje Twoje dziecko, zależy zarówno od jego wieku, jak i wagi w kilogramach. Podziel wagę dziecka w funtach przez 2,2, aby obliczyć, ile waży w kilogramach (kg).
  • Kalorie
    • Od urodzenia do 3 lat: około 100 kalorii na kg
    • Wiek 4 do 6: około 90 kalorii na kg
    • Wiek 7-11: około 70 kalorii na kg
  • Białko
    • Od urodzenia do 3 lat: około 1,2 grama na kg
    • Wiek 4 do 6: około 1,1 grama na kg
    • Wiek od 7 do 11 lat: około 1 gram na kg
  • Witaminy i minerały: Twoje dziecko nie musi przyjmować dodatkowych witamin ani minerałów, jeśli spożywa zbilansowaną dietę. Zapytaj swojego opiekuna przed podaniem dziecku jakichkolwiek suplementów witaminowych lub mineralnych.
• Zmiana nawyków żywieniowych
  • W wieku jednego roku Twoje dziecko powinno zacząć karmić się ręcznie. Czasami może być bardziej zainteresowany otaczającym go światem niż jedzeniem. Zmiana tekstury (odczucia), kształtu i smaku potraw sprawi, że nie będzie się nudził i odmawiał jedzenia.
  • W wieku 2 lub 3 lat Twoje dziecko może mieć silne upodobania i niechęci do jedzenia. Mogą się one zmieniać mniej więcej co tydzień. Nie stanowi to problemu, chyba że Twoje dziecko przestaje przybierać na wadze lub nie rośnie. Daj dziecku różnorodne potrawy. Zachęć go, aby codziennie jadł kilka rzeczy z każdej grupy.
  • W wieku od 4 do 6 lat Twoje dziecko może potrzebować dużo czasu na jedzenie. Zabawa zabawkami lub innymi dziećmi może odwracać ich uwagę od posiłków. Jeśli nie będą jeść pewnych pokarmów, nie rób z tego problemu. Po prostu spróbuj każdego jedzenia ponownie za kilka dni lub kilka tygodni. Jeśli Twoje dziecko odmawia posiłku, spróbuj ponownie przy następnej przekąsce lub posiłku.
  • W wieku od 7 do 11 lat Twoje dziecko zwykle będzie jadło zgodnie z jego apetytem. Kiedy jest głodny, zje wystarczająco dużo, aby utrzymać wagę i poziom energii. Chwal jego dobre nawyki żywieniowe, ale po prostu ignoruj złe nawyki żywieniowe podczas posiłków.
• Wybór grup żywności
  • Podawaj dziecku co najmniej jedną porcję dziennie pokarmu bogatego w witaminę C. Przykładami są owoce cytrusowe i soki, pomidory, ziemniaki i zielona papryka. Twoje dziecko potrzebuje również jednej porcji dziennie pożywienia bogatego w witaminę A. Obejmuje to szpinak, dyniowate, marchewkę lub słodkie ziemniaki.
  • Niektóre dzieci mogą początkowo mieć problemy z połykaniem masła orzechowego. Daj im tylko gładkie masło orzechowe do 3 lub 4 lat. Obserwuj je, kiedy jedzą to i inne lepkie jedzenie, aby mieć pewność, że mogą połykać bez zadławienia.
  • Do 2 roku życia Twoje dziecko powinno mieć pełne mleko i pełnotłuste produkty mleczne, aby mieć pewność, że jego układ nerwowy dobrze się rozwija.
  • Podawaj dziecku 2% mleko i niskotłuszczowe produkty mleczne po 2 roku życia, aby ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych. Wybieraj także chude mięso, ryby i drób dla swojego dziecka. Unikaj smażonych potraw i deserów wysokotłuszczowych, z wyjątkiem specjalnych okazji.

Wielkość porcji: Skorzystaj z poniższej listy wielkości porcji, aby mierzyć ilości jedzenia i płynów.

• 1-1 / 2 szklanki (12 uncji) płynu jest wielkości puszki napoju gazowanego.
• 1 szklanka (8 uncji) jedzenia jest wielkości dużej garści.
• 1/2 szklanki (4 uncje) jedzenia to około połowa dużej garści.
• 1 uncja sera ma rozmiar 1 cala kostki.
• 2 łyżki (łyżki stołowe) są mniej więcej wielkości dużego orzecha włoskiego.
• 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) jest mniej więcej wielkości czubka kciuka (od ostatniego zagięcia).
• 1 łyżeczka (łyżeczka) ma rozmiar mniej więcej czubka małego palca (od ostatniego zagięcia).

CODZIENNE PORCJE NA DIETĘ DZIECKA

• Chleby / Skrobie: Większość dzieci potrzebuje 5 lub więcej porcji dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
  • 1 do 3 lat:
    • 1/4 szklanki makaronu, ziemniaków lub ryżu
    • 1/2 do 1 kromki chleba
    • 1/2 uncji suchych płatków zbożowych
    • 1/4 bajgla lub muffinki
  • 4 do 6 lat:
    • 1/2 szklanki makaronu, ziemniaków lub ryżu
    • 1 kromka chleba
    • 3/4 uncji suchych płatków zbożowych
    • 1/2 bajgla lub muffinki
  • 7 do 11 lat:
    • 1 szklanka makaronu, ziemniaków lub ryżu
    • 2 kromki chleba
    • 1 uncja lub 3/4 szklanki suchych płatków zbożowych
    • 3/4 bajgla lub muffinki
• Owoce: Większość dzieci potrzebuje od 2 do 3 porcji dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
  • 1 do 3 lat:
    • 1/4 szklanki przecieru owocowego
    • 1/4 szklanki soku
  • 4 do 6 lat:
    • 1/4 do 1/2 szklanki owoców w puszkach
    • 1/2 sztuki świeżych owoców
    • 1/2 szklanki soku
  • 7 do 11 lat:
    • 1 szklanka owoców w puszkach
    • 1 sztuka świeżych owoców
    • 1/2 szklanki soku
• Mięso / substytuty mięsa: Większość dzieci potrzebuje 3 lub więcej porcji dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
  • 1 do 3 lat:
    • 1 jajko
    • 1 łyżka masła orzechowego (po 2 roku życia)
    • 1 uncja mięsa, ryby lub drobiu
    • 1/4 szklanki gotowanej suszonej fasoli lub roślin strączkowych
    • 3/4 uncji sera
  • 4 do 6 lat:
    • 1 jajko
    • 1 do 2 łyżek masła orzechowego (po 2 roku życia)
    • 1 do 2 uncji mięsa, ryb lub drobiu
    • 1/3 szklanki gotowanej suszonej fasoli lub roślin strączkowych
    • 1/3 szklanki twarogu lub sera ricotta
    • 1 uncja sera
  • 7 do 11 lat:
    • 1 jajko
    • 3 łyżki masła orzechowego (po 2 roku życia)
    • 2 do 3 uncji mięsa, ryb lub drobiu
    • 1/2 szklanki gotowanej suszonej fasoli lub roślin strączkowych
    • 1/2 szklanki twarogu lub sera ricotta
    • 1 do 2 uncji sera
• Mleko lub jogurt: Większość dzieci potrzebuje od 3 do 4 porcji dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
  • 1 do 3 lat: 1/2 do 3/4 filiżanki
  • 4 do 6 lat: 3/4 szklanki
  • 7 do 11 lat: 1 szklanka
• Warzywa: Większość dzieci potrzebuje od 2 do 3 porcji gotowanych lub surowych warzyw dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
  • 1 do 3 lat: 1/4 filiżanki
  • 4 do 6 lat: 1/4 do 1/3 filiżanki
  • 7 do 11 lat: 1/2 filiżanki
• Twoje dziecko powinno jeść tylko tyle z następujących pokarmów, aby zaspokoić jego zapotrzebowanie kaloryczne.
  • Tłuszcze: ta grupa obejmuje oleje, margaryny, masło i sosy do sałatek. Większość dzieci potrzebuje od 1 do 3 porcji dziennie. Jedna porcja to kwota podana poniżej dla każdej grupy wiekowej.
    • 1 do 3 lat: 1/2 do 1 łyżeczki
    • 4 do 6 lat: 1 łyżeczka
    • 7 do 11 lat: 1 łyżka
  • Słodycze i desery: Przedstawiona poniżej liczba porcji to maksymalna ilość, jaką Twoje dziecko powinno spożywać w tygodniu . Jedna porcja to średnia porcja, na przykład 1/8 ciasta, 1/2 szklanki lodów, 3-calowe ciasteczko lub 1/2 szklanki budyniu.
    • 1 do 3 lat: najwyżej 1 do 2 porcji tygodniowo
    • 4 do 6 lat: najwyżej 3 do 4 porcji tygodniowo
    • 7 do 11 lat: najwyżej 4 do 5 porcji tygodniowo